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Vegane Ernährung bei Säuglingen und Kindern

Lisa Rubner

Masterarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Biologie - Krankheiten, Gesundheit, Ernährung, Note: 2,0, Technische Universität Dortmund (Fakultät Chemie - Fachgruppe Didaktik der Biologie), Sprache: Deutsch, Abstract: Wie gesund ist eine vegane Ernährung? Eine derartige Einschränkung in der Lebensmittelauswahl birgt die Gefahr einer marginalen oder auch zu geringen Zufuhr wichtiger Nährstoffe. Eine falsch zusammengestellte und nicht abwechslungsreiche Ernährung kann gesundheitliche Probleme zur Folge haben. Dies betrifft jedoch nicht nur Veganer, sondern auch Omnivore. Allerdings erfordert besonders die vegane Ernährung, aufgrund der starken Einschränkung in der Lebensmittelauswahl, fundierte Kenntnisse und einen bewussten Umgang, insbesondere dann, wenn es um die Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern geht.

Vegan ernährt: Baby gefährlich unterentwickelt – Eltern ...

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365641968X ISBN
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Sofia Voigt

22. Aug. 2019 ... Ein Paar hat ihr Baby die ersten 18 Monate lang streng vegan ernährt, also ohne jegliche tierische Produkte. Das Kind musste ins ...

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Matteo Müller

Empfehlungen zur Säuglingsernährung 0-12 Monate cc by-nc-nd Der Text dieser Seite ist, soweit es nicht anders vermerkt ist, urheberrechtlich geschützt und lizenziert unter der Creative Commons Namensnennung-Nicht kommerziell-Keine Bearbeitung Lizenz 3.0 Germany.Bitte beachten Sie unsere Verwendungshinweise.. Auch in der Ernährung macht ein Baby gewaltige Entwicklungsschritte: von …

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Noel Schulze

Vegane Ernährung bei Kindern: Gesund oder schädlich ... Die deutsche Gesellschaft für Ernährung lehnt die vegane Ernährung bei Kindern ab: "Für Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kinder und Jugendliche wird eine vegane Ernährung von der DGE nicht

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“Es bringt nichts, dogmatisch darauf zu beharren, dass vegane Ernährung ungesund sei, darum geht es gar nicht”, sagt Ute Alexy. Es werde immer Eltern geben, die ihre Kinder vegan ernähren wollen. Wichtig sei es, sie dabei zu beraten. Denn richtig umgesetzt, kann auch eine vegane Ernährung Kindern eine normale Entwicklung ermöglichen.

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Darf man Kinder vegan ernähren oder ist das verantwortungslos? Bei der veganen Ernährung wird völlig auf tierische Nahrungsmittel verzichtet. Wie bei der vegetarischen Ernährung ist Fleisch tabu, zusätzlich aber auch Milch und alle Milchprodukte, Fisch, Eier, Honig und Gelatine. Rein wissenschaftlich gesehen ist „vegan…